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Die Bezeichnung "glutenfrei" bezieht sich nicht auf das Biertreberbrot oder das Baguette, das zu manchen Gerichten eingereicht wird. Als glutenfreie Alternative empfehlen wir Bratkartoffeln.
Aus dem Suppentopf
Kräftige Suppen und Eintöpfe – frisch gekocht und mit Liebe aus unserem Bräustatt-Kessel serviert.
Ideal als wärmender Start oder kleine Mahlzeit zwischendurch.Flädlesuppe
frische, selbstgemachte Kräuterflädle in klarer Rinderbrühe
€5
Leberspätzlesuppe
feine Leberspätzle in der Brühe vom Tafelspitz
€5.4
Kürbissuppe
frische Suppe aus BIO Hokkaido Kürbissen:
Cremig aufgeschlagen, fein gewürzt und herbstlich mild – ein saisonaler Genuss. Dazu ein Schuss frischer Kürbiskernöl
€5.4
Glutenfrei
Vegetarisch
Rindersuppentopf
mit Tafelspitz, Gemüse und Maultäschle, in Rinderkraftbrühe
€9
Thom Yam Gung
scharfe Thai-Scampisuppe mit frischem Koriander, dazu Knoblauchbaguette
€10.8
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
★kleine Fischsuppe vom Edelfisch
kleine Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
€11.7
Glutenfrei
Vegetarisch
★ Fischsuppe vom Edelfisch
Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
€22.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Fisch
Pommes frites
€5.6
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
€17.9
Schweinefleisch
November, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceSalat Steinchampignons
dazu Baguette
€17.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Allgäuer Krautkrapfen
Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
€14.50
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
€19
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Knödelgröstl
mit Salat
€14.50
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
€12
Vegetarisch
grüner Salat
mit italienischem Dressing
€5.5
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Spätzle
mit Sauce
€5.6
laktosefrei
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
€5.6
vegetarisch
Füllung
Apfelmus€5.60
Marmelade€5.60
Nutella€5.60
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
€22.50
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
€19.50
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildZwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
€25.5
Beilagevariation
Spätzle€25.5
Bratkartoffeln€25.5
Krautspätzle€26.5
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
€24.5
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
€16
Vegetarisch
★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
gemischter Salat
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachtes italienisches Dressing
€6.70
Glutenfrei
Vegetarisch
laktosefrei
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Tomaten, dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.5
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
€15.5
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
€21
Glutenfrei
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
€21
Glutenfrei
laktosefrei
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
€13.50
geschmälzte Maultaschen
Traditionell in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln verfeinert – dazu frischer Beilagensalat
€14.50
★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**GulaschsuppeSpätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
€5.60
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)€5.60
Butter€5.60
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
€19.5
Schinkennudeln
Bandnudeln, Hinterschinken- Streifen, Zwiebel und Eier, an Salat
€15
Schweinefleisch
laktosefrei
Gourmetsalat mit Putenstreifen
Zart gebratene Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
€17.90
Glutenfrei
laktosefrei
Salat Steinchampignons mit Baguette
Bunter, knackiger Salatteller mit frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und unserem hausgemachten italienischen Dressing.
💡 Leicht, frisch und aromatisch – perfekt für alle, die’s vegetarisch/vegan mögen.
€17.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
€8.50
Vegetarisch
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
€5.60
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
€22.5
Vegetarisch
Kopie von Salate
vorneweg und zwischendurchgeschmälzte Maultaschen
Traditionell in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln verfeinert – dazu frischer Beilagensalat
€14.50
Allgäuer Krautkrapfen
Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
€14.50
Schinkennudeln
Bandnudeln, Hinterschinken- Streifen, Zwiebel und Eier, an Salat
€15
Schweinefleisch
laktosefrei
Kopie von Tiroler Gröstl
Tafelspitz mit Gemüse und Ei, an Salat
€13.5
Glutenfrei
Salat Steinchampignons mit Baguette
Bunter, knackiger Salatteller mit frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und unserem hausgemachten italienischen Dressing.
💡 Leicht, frisch und aromatisch – perfekt für alle, die’s vegetarisch/vegan mögen.
€17.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Gourmetsalat mit Putenstreifen
Zart gebratene Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
€17.90
Glutenfrei
laktosefrei
Pommes frites
€5.6
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
€17.9
Schweinefleisch
November, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceSalat Steinchampignons
dazu Baguette
€17.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
€19
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Knödelgröstl
mit Salat
€14.50
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
★kleine Fischsuppe vom Edelfisch
kleine Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
€11.7
Glutenfrei
Vegetarisch
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
€12
Vegetarisch
grüner Salat
mit italienischem Dressing
€5.5
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Spätzle
mit Sauce
€5.6
laktosefrei
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
€5.6
vegetarisch
Füllung
Apfelmus€5.60
Marmelade€5.60
Nutella€5.60
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
€22.50
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
€19.50
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildZwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
€25.5
Beilagevariation
Spätzle€25.5
Bratkartoffeln€25.5
Krautspätzle€26.5
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
€24.5
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
€16
Vegetarisch
★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
gemischter Salat
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachtes italienisches Dressing
€6.70
Glutenfrei
Vegetarisch
laktosefrei
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Tomaten, dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.5
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
€15.5
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
€21
Glutenfrei
Leberspätzlesuppe
feine Leberspätzle in der Brühe vom Tafelspitz
€5.4
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
€21
Glutenfrei
laktosefrei
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
€13.50
★ Fischsuppe vom Edelfisch
Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
€22.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Fisch
★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**GulaschsuppeSpätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
€5.60
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)€5.60
Butter€5.60
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
€19.5
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
€8.50
Vegetarisch
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
€5.60
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
€22.5
Vegetarisch
Thom Yam Gung
scharfe Thai-Scampisuppe mit frischem Koriander, dazu Knoblauchbaguette
€10.8
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Kopie von Vegane Gerichte
Pommes frites
€5.6
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
grüner Salat
mit italienischem Dressing
€5.5
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
gemischter Salat
Blattsalate, Karotten, Tomaten, Radi, Kartoffelsalat, Gurken, selbstgemachtes italienisches Dressing
€6.70
Glutenfrei
Vegetarisch
laktosefrei
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Tomaten, dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.5
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Salat Steinchampignons
dazu Baguette
€17.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
€17.9
Schweinefleisch
November, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceAllgäuer Krautkrapfen
Sauerkraut mit Speck in Nudelteig, kross gebraten,mit geschmälzten Zwiebeln, an Salat
€14.50
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
€19
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Knödelgröstl
mit Salat
€14.50
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
★kleine Fischsuppe vom Edelfisch
kleine Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
€11.7
Glutenfrei
Vegetarisch
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
€12
Vegetarisch
Spätzle
mit Sauce
€5.6
laktosefrei
Pfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
€5.6
vegetarisch
Füllung
Apfelmus€5.60
Marmelade€5.60
Nutella€5.60
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
€22.50
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
€19.50
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildZwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
€25.5
Beilagevariation
Spätzle€25.5
Bratkartoffeln€25.5
Krautspätzle€26.5
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
€24.5
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
€16
Vegetarisch
★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
€15.5
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
€21
Glutenfrei
Leberspätzlesuppe
feine Leberspätzle in der Brühe vom Tafelspitz
€5.4
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
€21
Glutenfrei
laktosefrei
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
€13.50
★ Fischsuppe vom Edelfisch
Suppe aus edlen fischen Fischen und Scampis mit frischem Dill, dazu Baguette
€22.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Fisch
geschmälzte Maultaschen
Traditionell in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln verfeinert – dazu frischer Beilagensalat
€14.50
★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**GulaschsuppeSpätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
€5.60
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)€5.60
Butter€5.60
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
€19.5
Schinkennudeln
Bandnudeln, Hinterschinken- Streifen, Zwiebel und Eier, an Salat
€15
Schweinefleisch
laktosefrei
Gourmetsalat mit Putenstreifen
Zart gebratene Putenstreifen und geröstetem Sesam, dazu Baguette
€17.90
Glutenfrei
laktosefrei
Salat Steinchampignons mit Baguette
Bunter, knackiger Salatteller mit frischen Champignons, verfeinert mit Kräutern und unserem hausgemachten italienischen Dressing.
💡 Leicht, frisch und aromatisch – perfekt für alle, die’s vegetarisch/vegan mögen.
€17.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
€8.50
Vegetarisch
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
€5.60
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
€22.5
Vegetarisch
Thom Yam Gung
scharfe Thai-Scampisuppe mit frischem Koriander, dazu Knoblauchbaguette
€10.8
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Kopie von Vegetarische Gerichte
Spätzle
Frisch geschabte Spätzle mit Sauce oder Butter
€5.60
Vegetarisch
dazu
Bratensauce (Fleischsauce)€5.60
Butter€5.60
Knödel mit Sauce
Semmelknödel mit Hausgemachter Sauce
€5.60
Knödelgröstl
mit Salat
€14.50
Vegetarisch
Kopie von Bärlauchspätzle mit Gorgonzolasauce
und kleinem Salat
€14
Kopie von Käsespätzle
mit kleinem Salat
€14
Vegetarisch
Provenzalisches Gemüse
Mediterranes Gemüse mit Kräutern, Tomaten dazu Rosmarinkartoffeln – rein pflanzlich, rein Genuss.
€15.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Kopie von ★ Bärlauch-Käsespätzle
Frische Spätzle mit Bärlauchpesto, geschmälzten Zwiebeln und Ländlekäse
€14
Vegetarisch
Rahmchampignons auf Spätzle
Cremige Rahmsauce mit frischen Pilzen und Kräutern, serviert auf handgeschabten Spätzle
€16
Vegetarisch
Kopie von Rahmchampignons auf Nudeln
€14.4
Vegetarisch
Salatteller mit Ziegenfrischkäse
harmonisch süß und herzhaft zugleich:
mit Kürbiskrokant und Honig, auf Bratapfel gratiniert
dazu Baguette
€19
Glutenfrei
Nüsse
vegetarisch
Kopie von Fisch
Kopie von Lachsstreifen auf Tomatenrahmnudeln
€20.7
Kopie von ★ Zanderfilet
mit Butterkartoffeln und Zitronenbutter
€22.5
Vegetarisch
Kopie von Hauptgerichte
Currywurst mit Pommes
Grillwurst mit hausgemachter Currysauce und knusprigen Pommes
€13.50
★ Bierkutschers Krustenbraten
mit Semmelknödeln, an hausgemachter Dunkelbiersauce aus unserem Bräustatt-Sud
€17.9
Schweinefleisch
Schweinshaxe
mit hausgemachen Semmelknödel und Sauerkraut, an unserer Dunkelbiersauce aus dem Kessel
€19.50
Schnitzel "Wiener Art"
Goldbraun gebacken, außen knusprig, innen zart – mit Pommes serviert
€19.5
Grillfleisch vom US Beef mit Pommes und Kräuterbutter
Zartes Rindfleisch, perfekt gegrillt, mit würziger Kräuterbutter
€21
Glutenfrei
Grillteller vom Rind, Schwein und Pute
Gemischtes Grillfleisch, mediterran gewürzt – deftig & vollmundig.
Dazu Pommes frites, Ajvar und Senfzwiebel
€21
Glutenfrei
laktosefrei
★ Medaillons mit Rahmchampignons
Schweinemedaillons auf Nudeln, an Rahm-Steinchampignons
€22.50
★ Schweinefilet auf Käsespätzle
Medaillons vom Schweinefilet auf Käsespätzle, an Dunkelbiersauce
€24.5
Zwiebelrostbraten
*mit Spätzle
oder
*mit Bratkartoffeln
an Dunkelbiersauce
€25.5
Beilagevariation
Spätzle€25.5
Bratkartoffeln€25.5
Krautspätzle€26.5
Haxenfleisch
mit Knödel , Sauerkraut und Dunkelbiersauce
€15.5
Kopie von Süßes
Nachtisch-KreationenPfannkuchen
mit Apfelmus, Marmelade oder Nutella
€5.6
vegetarisch
Füllung
Apfelmus€5.60
Marmelade€5.60
Nutella€5.60
3 Kugel gemischtes Eis mit Sahne
Eiskreationen der Eismanifaktur SORAVIYA:
Die Sorten Erdbeere und Schokolade sind laktosefrei!
€7
Glutenfrei
Vegetarisch
Variation
Vanille
Schokolade
Erdbeere
Kopie von Raiberdatschi mit Apfelmousse
€9.7
Glutenfrei
Vegetarisch
Zwetschgentraum
Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne
€12
Vegetarisch
Apfelküchle mit Vanilleeis
€7.6
Vegetarisch
Bananen Split
frische Bananen mit Bananen- und Vanilleeis, hausgemachte Bananensahne und Schokosauce
€8.50
Vegetarisch
Kaiserschmarren
mit Apfelmousse oder Zwetschenröster
€10
Vegetarisch
Beilagevariation
Spätzle€25.5
Bratkartoffeln€25.5
Krautspätzle€26.5
1 Kugel Eis
Eiskreationen der Eismanifaktur SORAVIYA:
Die Sorten Erdbeere und Schokolade sind laktosefrei!
€2
Glutenfrei
Vegetarisch
Variation
Vanille
Schokolade
Erdbeere
Kopie von Kleines für unsere kleine Gäste
KindergerichtePfannnkuchen
mit Apfelmousse, Marmelade oder Nutella
€5
Vegetarisch
Füllung
Apfelmus€5.60
Marmelade€5.60
Nutella€5.60
Kopie von Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites
€10
Spätzle
mit Sauce
€5.6
laktosefrei
Kopie von Bieriges
Das Biertreberbrot zu unseren kalten Vorspeisen wird ohne Hefe- mit viel Treber und Gerstenmalz gebacken. Das Brot bekommen Sie jeden Freitag sowohl bei Tyl's Brotkorb in Scheidegg und Lindenberg, als auch bei uns in der Taferne.Kopie von Wurstsalat
Wurstsalat mit Brot
€10
Glutenfrei
Kopie von Kleines
für den kleinen HungerKopie von Kulinarisches Kalender
Kulinarische Entdeckungsreise durch das ganze Jahr★ Januar
Suppenkasper- Wochen
**Kartoffelsuppe
**Knoblauchsuppe
**Krautsuppe
**Karotten-Ingwersuppe
**Gulaschsuppe★ Februar und März
**Bärlauchszeit: (Bärlauchsuppe, verschiedene Gerichte mit Bärlauchspätzle)
** Josefstag Spezialität: Kärnther Faschingsschmaus am 19.März
★ April und Mai
Diverse Spargel- Gerichte Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ Juni und Juli
**Matjes Hausfrauen Art mit Brat,- oder Folienkartoffeln
**Matjes-Tartar
**Matjes mit Apfelschmand und Raiberdatschi
**Pfifferling-Spezialitäten
Matjes-Platte für 2 PersonenGlutenfrei
Vegetarisch
★ Juni Juli August September
Pilzsaison ist eröffnet
**Steinpilze, Pfifferlingen, Rotkappen und co.Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
★ September, Oktober
Kürbis-Gerichte und Spezialitäten aus heimischen WildNovember, Dezember
Fleischige Gans und Enten mit Rotkraut , Bratapfel mit Preiselbeeren und Kartoffelknödel, gefüllt mit Buttercrouton, an Gans/EntenjuiceSALATE
Frisch, bunt und hausgemacht – unsere Salate werden täglich mit saisonalen Zutaten zubereitet und mit unseren laktosefreien Dressings verfeinert.
Knackig, leicht und voller Geschmack – perfekt als Hauptgericht oder Beilage.VEGANE GERICHTE
Rein pflanzlich, ehrlich und mit Liebe gekocht.
VEGETARISCHE GERICHTE
Hausgemacht, herzhaft und echt Bräustatt:
Von cremigen Spätzle bis zu würzigem Gemüse – hier trifft Allgäuer Tradition auf moderne Küche, ganz ohne Fleisch, aber mit vollem Geschmack.FISCH
Fein, frisch und mit Liebe zubereitet – unsere Fischgerichte bringen ein Stück Leichtigkeit in die Bräustatt-Küche.
Ob zarter Lachs oder saisonaler Fang: sanft gegart, in cremigen Saucen oder mit aromatischen Kräutern serviert – immer ein Genuss, der nach mehr schmeckt.FLEISCHIGES: Die deftige Klassiker
Kräftig, herzhaft und ofenfrisch – hier schlägt das Herz der Bräustatt-Küche.
Von knusprigem Krustenbraten bis zum Zwiebelrostbraten – alles hausgemacht mit regionalen Zutaten und kräftigen Saucen.SÜßES
Zum süßen Abschluss: hausgemachte Desserts oder Eiskreationen aus der Allgäuer Eismanufaktur.
Ob warm, kalt, cremig oder fruchtig – jedes Dessert ist ein Stück Wohlfühlküche.KINDERSPEISEN
ür unsere kleinen Gäste: einfache, beliebte Klassiker in kindgerechten Portionen.
Ob Pfannkuchen, Spätzle oder ein kleines Schnitzel – frisch gekocht und mild gewürztKULINARISCHES KALENDER
Im Laufe des Jahres servieren wir Ihnen immer wieder besondere, saisonale Schmankerl aus unserer Bräustatt-Küche.
Von Bärlauchspeisen und frischen Spargelgerichten im Frühling über sommerliche Salatkreationen und Steinpilze, Pfifferlinge und Kürbis im Herbst bis hin zu Wild- und Festtagsgerichten im Winter – wir kochen, was die Saison hergibt: eine wahre kulinarische Entdeckungsreise durch das ganze Jahr.
Alle saisonalen Gerichte finden Sie laufend aktualisiert auf unserer Karte oder auf unseren Tafeln im Lokal.
Abholen : - 10%
Liefern: 0,-€ Liefergebühr
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